Немножко про калории и энергию

Калория – внесистемная единица энергии, равная количеству тепла, необходимого для нагревания 1 грамма воды на 1 градус при стандартном атмосферном давлении.

Под калорийностью, или энергетической ценностью пищи, подразумевается количество энергии, которое получает организм при полном её усвоении. Чтобы определить полную энергетическую ценность пищи, её сжигают в калориметре и измеряют тепло, выделяющееся в окружающую его водяную баню. Аналогично измеряют и расход энергии человеком: в герметичной камере калориметра измеряют выделяемое человеком тепло и переводят его в «сожжённые» калории — таким образом можно узнать физиологическую энергетическую ценность пищи. Подобным способом можно определить энергию, требующуюся для обеспечения жизнедеятельности и активности любого человека.

Да, калория — это калория, внесистемная единица измерения количества теплоты. Никакая еда никогда не превращается в процессе пищеварения в калории, а калории никогда не превращаются в жир. Тепло никак не может превратиться в жир. Так же как метр не может превратиться в дорогу, а литр в сок.

Уголь, когда сгорает, превращается в тепло, это тепло ни когда не превратится в жир, простите, в уголь обратно.
Полено, когда сгорает, превращается в тепло, это тепло ни когда не превратится в жир, простите, в полено обратно.
Бензин, когда сгорает, превращается в тепло, это тепло ни когда не превратится в жир, простите, в бензин обратно.

Работают ли калории в жиросжигании и похудении? Безусловно, работают! Но есть нюансы, в качестве тела, в том, что эту энергию дает, что организм тратит как топливо в текущий момент, после нагрузки, в течение дня и т.д., как восстанавливается организм.

Например, при длительном низкоинтенсивном беге, например 30км, легко девайс (часы, фитнес браслет или трекер на смартфоне) может показать затраченную энергию в 3000 ккал, но значит ли это, что без проблем можно съесть еды на эти же 3000 ккал и как бы выйти в ноль?